РЕСТОРАН СОВРЕМЕННОЙ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ
Вершина 5033
Вершина 5033 — место, где Кавказ раскрывается через характер, энергию и честность кухни. Здесь ценят время, проведённое за столом, и те традиции, которые передавались в семьях поколениями.
В основе концепции — блюда, рожденные из знакомых продуктов, уважение к технике приготовления и акцент на живом процессе.
Ресторан создан для тех, кто чувствует связь с культурой региона или хочет открыть её для себя: без театральности, без лишних украшений — только подлинность и точный акцент на традициях.
В основе концепции — блюда, рожденные из знакомых продуктов, уважение к технике приготовления и акцент на живом процессе.
Ресторан создан для тех, кто чувствует связь с культурой региона или хочет открыть её для себя: без театральности, без лишних украшений — только подлинность и точный акцент на традициях.
Вершина 5033
Вершина 5033 — место, где Кавказ раскрывается через характер, энергию и честность кухни. Здесь ценят время, проведённое за столом, и те традиции, которые передавались в семьях поколениями.
В основе концепции — блюда, рожденные из знакомых продуктов, уважение к технике приготовления и акцент на живом процессе.
Ресторан создан для тех, кто чувствует связь с культурой региона или хочет открыть её для себя: без театральности, без лишних украшений — только подлинность и точный акцент на традициях.
В основе концепции — блюда, рожденные из знакомых продуктов, уважение к технике приготовления и акцент на живом процессе.
Ресторан создан для тех, кто чувствует связь с культурой региона или хочет открыть её для себя: без театральности, без лишних украшений — только подлинность и точный акцент на традициях.
МЕНЮ
Меню Вершины 5033 основано на гастрономическом наследии Кавказа. Это подборка блюд, которые родились в разных республиках и горных регионах, но получили новое прочтение в авторской интерпретации нашего шеф-повара.
Посмотреть меню Винные дегустации
Винные дегустации Вершины 5033 основаны на винодельческом наследии Осетии. Мы собираем подборку вин из разных районов региона, чтобы показать разнообразие локальной традиции. Гости пробуют несколько разновидностей осетинских вин, сравнивают их характер и узнают, как они раскрываются в сочетании с блюдами.
Дегустации дают возможность почувствовать связь с региональной культурой — через продукт, ремесло и характер осетинского виноделия.
Дегустации дают возможность почувствовать связь с региональной культурой — через продукт, ремесло и характер осетинского виноделия.
интерьер
контакты